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2006.12.20

今日の家飲み(12/5)

帰りに生牡蠣を買ってきました。アイラ系と合わせてみたくて、SIGNATORY CASK STRENGTH COLLECTIONのLAPHROAIG 1992を封開け。

Cimg0441




肝心の牡蠣の写真を取り忘れたのですが、とりあえずちょっとLAPHROAIGを牡蠣にかけて食べたら、いい感じに生臭さが消えて美味しい。

それと、4月に行ったシドニーで買って来てた、超有名レストラン「TETSUYA'S」のオリジナル商品「オイスターヴィネガー」も開けて、牡蠣の上からかけてみました。

そのままサラダにかけても美味しいかな?ドレッシングっぽい感じでなかなかGood。

Cimg0440




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コメント

同じボトルの弟分1993年を京都のBAR『文久』で飲みました。きゃろさんちには瓶ごとあっていいですね。うちには、「絵に描いた瓶」はあるんですが、飲めません。

>パブデ·ピカソさん
このシリーズのラフロイグは結構好きだったので、実は93年のも家にあります。(92はネット通販で、93は八重洲のリカーズ·ハセガワで購入)聞くところによると、93の方が美味しいとか。いつ開けるか未定ですが今から楽しみです。

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