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2006.08.07

BAR フストカーレン@新小岩(8/3)

今週は金曜まで我慢しようと思っていたのですが、ちょっといろいろや~なことがあったりして、憂さ晴らしも兼ねてフストカーレンへ。

最初にいただいたのは「LINDEMANS」の「FARO LAMBIC」というビール。
結構甘味があるんですが、後で調べたら途中でキャンディシュガーを入れているとのこと。

甘くて飲みやすいビールです。

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おつまみに出てきたのは、「ミラノ風グリーンオリーブ」「パプリカのピクルス」「アーティチョークのマリネ」

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先日の「ホワイトアスパラのピクルス」と同じお店で取り扱ってるとのことですが、どれも美味しかったぁ!実はアーティチョークのマリネは私も店頭で試食したのですが、お店の人が「ちょっと酸味がキツめですよ」と言ってたの。確かにその場ではそんな感じがしたけど、こうやってお酒飲みながらだとあんまり気にならないみたい。

本日は諸事情により、アイラモルトは飲まないことにしていたので、マッカラン12年のオールドボトルをいただきました。

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さすがに、昔のマッカランは美味しいですよねぇ…。香りも華やかだし。

その次に出てきたのはイベリコ豚の生ハム。

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先日と同じお店で入手されたそうですが、今回は骨に近い部分ということで、ちょっとジャーキーっぽい感触です。噛み締めるとイベリコ豚の旨みが口の中に広がります。

「次、何か違うのください。」とお願いして、「それでは、これいきますか?」と出てきたのは「CLEMENT」というラムのオールドボトル。これ、到着した日に見たのですが、周りを包む紙もボロボロ、何年のものかはっきりわからないとのこと。包装の感じからかなり古いものだということはわかります。目黒さんも「以前読んだ本で昭和38年代のデザインとして出ていたのに似てるけれど、今手元にその本が見当たらないので、年代がはっきりわからない」とのこと。

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一口含むと、なんともいえない柔らかさと深みがあります。さすがです。

最後に水菓子。今が旬の桃が供されます。

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今日はさすがに平日なので、終電で帰ります。明日いいことがあればまた来ます、とお店を後にしました。

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コメント

それにしてもすごい回数いかれてますね~(^^;
僕は最近ホントご無沙汰しちゃってます…。
たまには行きたいなぁと思うんですけどねぇ、、、なんとなく足が遠のいています。。。

>ゆうすけさん
数えたら、7月は10フストでした(って出席単位みたいw)
さすがに今月はお財布も厳しいし、スケジュールもパタパタしてるので、もう少し出席率は落ちるかと思います。

足が遠のくなんていわないで、今度は「逆」間違ったコースでいきましょ~(笑)

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