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2006.04.07

楽しいデート♪2

ラーメン&焼豚ご飯で満腹になった後は、最近おなじみになったバーに向かいます。

え~と、実は前日(4/5)にも一人で来たばかりだったりして(笑)。

重厚なドアを開けて「こんばんはぁ」と入ると、いつものようにオーナーMさんの爽やかな笑顔がお出迎えです。

今日は
・食事済
・デザートは食べてない

ということで、

「では、最初は軽い感じのものをいきましょうか」とMさんの言葉に頷いて、お任せしちゃいます。

で、出てきたのは…

Pa0_0017


「せとか」で作った「オレンジブロッサム」です。

実はこれ、初めてこのお店に来た時も飲んだもの。「せとか」というのは、最近出た新種の柑橘系で、「温州みかん」と「ネーブルオレンジ」を掛け合わせたのだそうです。見た目はちょっと固めの温州みかん。でも、香りはオレンジ系。

Mさんによると「味は去年より若干温州みかん寄り」とのこと。

皮をむき、ジューサーに入れた後は、丁寧に漉します。漉さないとシェイカーに入れたときに皮の繊維が氷につき、そこに甘味もくっついちゃうとか。

ジンの量は控えめに。あまり多いと「せとか」の味を壊しちゃう。飲んだ時に「あれ?ジュースかな?」って思うぐらいに控えめなのですが、氷の入ったグラスに入れてても、最後までジンが柑橘系の香りを押し上げてくれてるんですって。

やっぱり美味しいわぁ・・・幸せ^^

フルーティーなカクテルの後は、いよいよモルト。

Mさんと相談して、まお様は「ダグラス オブ ドラムランリグ」の「ティーニニック36年(1969年に詰めたもの)」と「バルベニー10年」の15年ぐらい前に出たものを半量ずつ。

ちなみに、このティーニニック、私が2度目に来た時飲んだもので、バルベニーは前日来た時に飲んでます。


私は、「今日状態がいいものはこれ!」っていうMさんお勧めの「バンフ」をいただきます。

Pa0_0019

これ50度あるんですが、最初は結構とんがった感じ。でも、時間をかけて飲んでいくとどんどんまろやかな香り、味になって、ほんとに美味しいの。

ちょっとずつ飲む合間に出されたものは…


麦チョコと間違うお客さんもいるらしいのですが(笑)、
「アルチザン ショコラティエ」の「レザンドレ オゥ ソーテルヌ 」。

ソーテルヌワインに漬けたレーズンをチョコでコーティングしたもの。これ、どんどんレーズンが熟成するそうで、今は桃っぽい香りだけど、しばらくたつと杏っぽい甘酸っぱさが出てくるそうです。

Pa0_0018


その次はイタリアのサラミ(奥)と生ハム(肩の部分)

Pa0_0020


最後は甘い苺で締めです。

Pa0_0021_1


まったりと飲んでいるうちに、そろそろ終電の時間。いつもあっという間に過ぎてしまいます。ごちそうさまでした。

※ちなみに、バラゲ様のチョコはMさんへのお土産でした。味見してもらって美味しかったら来年のバレンタインに使おうという魂胆(爆)

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コメント

きゃろさん
ほんと、ここで頂いたものはどれもとっても美味しかったですね!
ウイスキーも、いいものを正しい飲み方で頂くと美味しいものだということを知りました。
ああ、目覚めてしまった!
レーズンチョコもスゴク気に行ってしまい、早速ゲットしてちびちび楽しんでいます(^^)。
また行きましょうね〜!

>まおさま
そ~でしょう?(笑)
私もこの店で目覚めてしまいました(爆)

チョコも早速お買い上げとのこと、ほんと、ご一緒できてよかったです。ぜひぜひまた行きましょう!(実は今日も行こうと思ってたけど、結局いけませんでした。残念)

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